I NOSTRI PIATTI
GAMBERETTI SALE E PEPE DI SICHUAN – SPECIALITA’ DI CUCINA CINESE A BOLOGNA
Il ristorante Dong, specializzato in cucina cinese a Bologna, presenta un piatto tipico della cucina cinese, apprezzato e conosciuto in tutto il mondo, tanto da essere entrato a far parte della tradizione culinaria anche di altri Paesi: stiamo parlando dei gamberetti sale e pepe.
HOSOMAKI – SPECIALITA’ DI CUCINA GIAPPONESE A BOLOGNA
I maki, categoria a cui appartengono gli hosomaki, sono rotolini di alghe nori con dentro riso, preparati dagli chef del Dong.